Menu
‘’Οι άνθρωποι έρχονται πιο κοντά και η εμπειρία του φαγητού είναι πιο πλούσια όταν μοιραζόμαστε το τραπέζι’’ Κώστας Σπηλιάδης
ΩΜΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ…
Στρείδια του βράχου
Στρείδια Gillardeau
Αβγοτάραχο Μεσολογγίου και ταραμοσαλάτα
Σαρδέλα του Στράτου
Μαγιάτικο σασίμι
Σολομός ταρτάρ
Λαυράκι σεβίτσε
Χέλι Αμβρακικού καπνιστό
Πέστροφα Καλαβρύτων καπνιστή
Χαβιάρι Signature Ossestra Ikra 30gr
MILOS CLASSICS
Milos Special
Μελιτζάνα, κολοκύθι, σαγανάκι, τζατζίκι
Χταπόδι Λήμνου στη σχάρα
Χέλι Αιτωλικού στη σχάρα
Καλαμάρι τηγανητό
Καλαμάρι στη σχάρα γεμιστό με τρία τυριά
Καλαμάρι στη σχάρα
Σουπιά στη σχάρα και ριζότο με μελάνι
Γαριδάκι Σύμης
Σαλάτα ντομάτα. Παλαιωμένη φέτα 12μηνών
Σαλάτα μαρούλι, άνηθος και μανούρι
Τα ψητά λαχανικά του Milos
Πολύχρωμες πιπεριές στη σχάρα
Ποικιλία μανιταριών στη σχάρα. Τυρί ταλαγάνι
Σαγανάκι με ‘’βραβευμένο’’ κεφαλοτύρι 12μηνης παλαίωσης
Μελιτζανοσαλάτα
Τυροκαυτερή
Μεζές. Αλατσολιές, τσακιστές, ελιές Καλαμών
Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά αυθεντική αφράλα Κυθήρων. Το δικό μας ελαιόλαδο My Sister’s Olive Oil είναι extra παρθένο ψυχρής έκθλιψης με οξύτητα μικρότερη του 0,2 %.
ΟΛΟΦΡΕΣΚΑ ΨΑΡΙΑ ΚΑΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Ελληνικό πρωινό ψάρι, όστρακα, θαλασσινά, αστακός και ό,τι πιο φρέσκο ανάλογα με την εποχή και τον καιρό.
Ψητά στη σχάρα
Ψητά σε κρούστα αφράλας (Λαυράκι)
Πετάλι (Μπαφα, Σκουμπρί)
Τηγανητά
Αχνιστά (Σκορπίνα ή Καπόνι)
Bianco (Βακαλάος Παραγαδίσιος)
Κακαβιά (Στήρα, Σκορπίνα, Σφυρίδα)
Αστακομακαρονάδα
Τόνος στη σχάρα. Παντζάρια, σκορδαλιά
Μαγιάτικο στη σχάρα. Ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά
Σολομός στη σχάρα με βιολογικά φασόλια Μικρής Λίμνης Πρεσπών
Λινγκουίνι με γαρίδες σαγανάκι
ΤΑ ΚΡΕΑΤΙΚΑ
Rib Eye USDA Prime Black Angus (400γρ)
Cote de Boeuf USDA Prime Black Angus (1.000 γρ)
Φιλέτο Greekstone USDA Prime (250 γρ)
Χοιρινή κοπή Iberico
Παϊδάκια
Σερβίρονται με πατάτες τηγανητές
ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
Χόρτα εποχής
Πατατοσαλάτα
Μπρόκολο και κουνουπίδι
Παντζάρια βιολογικά
Τηγανητές πατάτες
Φάβα Σαντορίνης
Γίγαντες βιολογικοί Μικρής Λίμνης Πρεσπών
Φασόλια πιάζ
